ماهی دودی یکی از خوراکی‌های محبوب و سنتی استان گیلان است که به‌واسطه طعم و عطر منحصر به‌فردش، در میان گردشگران و مردم محلی طرفداران بسیاری دارد. این محصول با استفاده از ماهی‌های تازه صید شده از دریای خزر تهیه می‌شود و فرآیند دودی کردن، علاوه بر افزایش ماندگاری، طعمی دلپذیر به آن می‌بخشد.
رشت: به‌عنوان مرکز استان گیلان، رشت دارای بازارهای متعددی است که در آن‌ها می‌توانید ماهی دودی با کیفیت بالا تهیه کنید. بازار بزرگ رشت، به‌ویژه راسته ماهی‌فروشان، از جمله مکان‌هایی است که تنوع گسترده‌ای از ماهی‌های دودی را عرضه می‌کند. برای خرید آنلاین، فروشگاه‌هایی مانند "ماهی‌سرای شمال" در رشت، امکان سفارش و ارسال به سراسر کشور را فراهم کرده‌اند.
آستانه اشرفیه: این شهرستان به‌دلیل نزدیکی به سواحل دریای خزر، یکی از مراکز مهم صید و فرآوری ماهی در گیلان است. در بازارهای محلی آستانه اشرفیه می‌توانید ماهی دودی تازه و با کیفیت تهیه کنید.
لنگرود: بازارهای سنتی لنگرود نیز از جمله مکان‌هایی هستند که ماهی دودی با طعم اصیل گیلانی در آن‌ها عرضه می‌شود.
صومعه‌سرا: یکشنبه‌بازار صومعه‌سرا، محلی مناسب برای خرید ماهی دودی و آشنایی با فرهنگ محلی است.
تازگی محصول: اطمینان حاصل کنید که ماهی دودی تازه و به‌صورت بهداشتی تهیه شده باشد.
بسته‌بندی مناسب: بسته‌بندی باید به‌گونه‌ای باشد که از نفوذ هوا و آلودگی جلوگیری کند.
مراکز معتبر: خرید از فروشگاه‌ها و بازارهای معتبر، تضمینی برای کیفیت محصول است.
اگر امکان حضور در گیلان را ندارید، می‌توانید از فروشگاه‌های آنلاین معتبر استفاده کنید که انواع ماهی دودی صید روز دریای شمال را با کیفیت بالا عرضه می‌کنند.
در نهایت، تجربه خرید ماهی دودی از بازارهای محلی گیلان، علاوه بر تهیه یک محصول لذیذ، فرصتی برای آشنایی با فرهنگ و سنت‌های این منطقه زیبا است.
